À Toulon, les amateurs de traditions provençales ont rendez-vous chaque mois au Cours Lafayette pour des moments conviviaux et festifs grâce à l'association Escolo de la Targo. Fondée en 1898, cette association félibréenne continue de maintenir vivante la culture provençale à travers diverses activités et évènements.
Les Palets d'Or est une boulangerie qui se spécialise dans la production de produits de boulangerie frais et de qualité, tels que des pains, des viennoiseries, des pâtisseries et des sandwichs. La boulangerie a été fondée par des artisans boulangers passionnés qui mettent un point d'honneur à utiliser des ingrédients de qualité supérieure et à suivre des méthodes traditionnelles de fabrication.
Le magasin situé à Toulon, ainsi que vingt autres en province, font partie du groupe de Michel Ohayon, un homme d'affaires de Bordeaux. Ce dernier est également connu pour avoir vu ses boutiques Camaïeu être mises en liquidation et Go Sport être en redressement judiciaire.
